| 刮板蒸發(fā)器可以在真空條件下實(shí)行低溫蒸發(fā)，而且它是可持續(xù)性生產(chǎn)的新型蒸發(fā)器，利用外加動力成膜的單程蒸發(fā)器，對一些粘度比較強(qiáng)或者容易結(jié)垢的物料也都可以適用。對于刮板蒸發(fā)器的選購，也要從多方面入手。
首先是關(guān)于刮板蒸發(fā)器真空度的確定：真空度的獲得是以消耗能量為代價(jià)的，只要滿足蒸發(fā)要求，不必要求過高的真空度；其次是熱媒質(zhì)的確定：根據(jù)所需的蒸發(fā)溫度及消耗的熱量，確定采用蒸汽或熱水或?qū)嵊偷饶骋环N合適的熱媒質(zhì)。
還有刮板蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的確定：蒸發(fā)量的計(jì)算，根據(jù)處理量及進(jìn).出料濃度，計(jì)算出單位時(shí)間的蒸發(fā)量。以及刮板形式及材質(zhì)的確定：根據(jù)物料的粘度、結(jié)晶傾向、泡沫等物化性能，選擇合適的刮板形式，同時(shí)考慮蒸發(fā)溫度，確定合適的材質(zhì)。
另外，電機(jī)、減速機(jī)作為刮板蒸發(fā)器的重要組成部分，也得事先確定。它是轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置，轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動速度將起決于刮板的形式.物料的粘度和蒸發(fā)筒身內(nèi)徑；選擇刮板合適的線速度是蒸發(fā)器穩(wěn)定可靠運(yùn)行及滿意蒸發(fā)效果的重要參數(shù)之一。
刮板蒸發(fā)器選型時(shí)刮板的確定也很重要：滑動刮板、固定刮板、鉸鏈刮板蒸發(fā)器的好壞決定了后面的物料反應(yīng)過程及薄膜的形成；分離筒的確定：依據(jù)于蒸發(fā)器內(nèi)阻力計(jì)算的分離筒身的合理設(shè)計(jì)，是避免物料“短路”的關(guān)鍵因素之一。
還有刮板蒸發(fā)器布料器的確定：使從切線方向進(jìn)入蒸發(fā)器的物料，通過旋轉(zhuǎn)的布料器，被連續(xù)均勻地呈膜上潑布在蒸發(fā)面上。旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，能將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，并使之回落到蒸發(fā)面上。 | 
